Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

Materia en QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Sólo recetas que salen bien en el microondas -5%
    Titulo del libro
    Sólo recetas que salen bien en el microondas
    Galiano Ramos, Cristina
    Espasa calpe
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Escuela vegetariana -5%
    Titulo del libro
    Escuela vegetariana
    AA.VV
    Larousse
    Lo mejor de la cocina vegetariana en más de 500 ilustraciones paso a paso.  Todos los ingredientes y los ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,50 €22,33 €

  • LA COCINA ITALIANA HECHA FACIL
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA ITALIANA HECHA FACIL
    CHRISTL-LICOSA, MARIELUISE
    Editorial everest
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Cocina gallega -5%
    Titulo del libro
    Cocina gallega
    AA.VV
    Rustika ediciones
    Este libro propone un apasionante viaje culinario por Galicia. Un sorprendente recorrido en el que descubrir lo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,99 €11,39 €

  • Las mejores recetas caseras. -5%
    Titulo del libro
    Las mejores recetas caseras.
    Martínez Romero, Pepis
    Everest
    No disponible

    7,95 €7,55 €

Cossetania edicions en QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Deliciosa natura -5%
    Titulo del libro
    Deliciosa natura
    ESTEVEZ CASABOSCH, MARC
    Cossetania edicions
    Una festa gastronómica en ruta. Un rebost carregat de bons aliments. Un viatge a la natura propera farcit d'ex...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Els castells de la Segarra -5%
    Titulo del libro
    Els castells de la Segarra
    Jaume Moya i Matas i Jesús Roig i Grau
    Cossetania edicions
    Enlloc com a la Segarra hom pot encara percebre certa crispació guerrera que no s'ha pas esbravat amb el pas d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,50 €15,68 €

  • 100 mots curiosos del català -5%
    Titulo del libro
    100 mots curiosos del català
    Nº 76
    Vidal Gavilán, Pau
    Cossetania edicions
    UN LLIBRE PER APRENDRE CURIOSITATS LINGÜÍSTIQUES, AMB UN ESTIL AMÈ, AMB REFERÈNCIES LITERÀRIES I, SOBRETOT...
    No disponible

    15,20 €14,44 €

  • NO ES PODEN DONAR TANTS LLANGOSTOS A LA SIBECA -5%
    Titulo del libro
    NO ES PODEN DONAR TANTS LLANGOSTOS A LA SIBECA
    Nº 80
    VALLVERDÚ ROM, ÀNGEL
    Cossetania edicions
    El cap de colla del Ball de Bastons de Cambrils, el jove i brillant Ramon Mercadé, mor en estranyes circumstá...
    No disponible

    19,30 €18,34 €

  • Cosmovisió -5%
    Titulo del libro
    Cosmovisió
    Julià Talaya i Pons
    Cossetania edicions
    La vida no es pot definir ni tampoc explicar. Es un misteri inabastable. D'on venim On anem Per qué vivim Mai ...
    No disponible

    12,02 €11,42 €