La cuina surrealista

La cuina surrealista. Dalicatessen de Salvador Dalí

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497791687
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-168-7
Pàgines:
184
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Descompte:

-5%

Abans:

11,00 €

Després:

10,45 €
IVA inclòs
Comprar

Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adriá. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconográfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescéncies d'inspiració culinária. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot aixó és el que trobarem en aquest llibre, a cura del máxim especialista en el tema, l'escriptor gastronómic Jaume Fábrega.

Altres llibres de l'autor a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Dalícies -5%
    Titulo del libro
    Dalícies
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    En ocasió de l'Any Dalí, peró amb la voluntat de no ser un producte de  temporada, sorgeix un llibre que inv...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • Menjars i memòries del gust -5%
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona
    Nº 29
    Fàbrega Colom, Jaume
    Viena
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura univ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

  • Cap i pota -5%
    Titulo del libro
    Cap i pota
    Nº 69
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

Matèria a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Aliter Dulcia. Pasteles con historia -5%
    Titulo del libro
    Aliter Dulcia. Pasteles con historia
    Pérez Sardiña, Isabel
    Col and col
    Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • La guía 2011 -5%
    Titulo del libro
    La guía 2011
    Casado Martínez de la Riva, José Luis / Verdera Rodriguez, Gonzalo
    Todo vino
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • La cocina de tu vida -5%
    Titulo del libro
    La cocina de tu vida
    Arguiñano, Karlos
    Planeta
    En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer,  Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • RECEPTES DE PRIMAVERA -5%
    Titulo del libro
    RECEPTES DE PRIMAVERA
    Sal·lari, Conxita;Cowper, Richard
    Sd edicions
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • El Celler de Can Roca -5%
    Titulo del libro
    El Celler de Can Roca
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    In this book the three Roca brothersùJoan, Josep and Jordiùoffer a direct account of the secrets of a restaur...
    No disponible

    89,00 €84,55 €

Pages editors a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Historia de bicicleta d´un home llangardaix -5%
    Titulo del libro
    Historia de bicicleta d´un home llangardaix
    Nº 2
    Casalderrey, Fina
    Pages editors
    Aquesta és la história d'en Mundo, un nen que va superar un atac dels llops al seu ramat, va pedalar amb ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    10,95 €10,40 €

  • El petit os polar. Lars i el conill poruc -5%
    Titulo del libro
    El petit os polar. Lars i el conill poruc
    Beer, Hans de
    Pages editors
    Un dia en Lars, el petit ós polar, sent un lleu gemec. S'acosta cap al  soroll i en un profund sot a la neu tr...
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • El vol de les papallones -5%
    Titulo del libro
    El vol de les papallones
    Pane I Sans, Francesc
    Pages editors
    Es una novel·la de luxúries corals, d'amors envilits i de flonges fidelitats. En la ressaca de la segona Guer...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • L'estranger -5%
    Titulo del libro
    L'estranger
    Nº 158
    Quintana Miró, Raimon
    Pages editors
    Reflexions sobre aquest concepte resseguint com ha anat mutant per l'autor, no només al llarg de la seva ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,00 €12,35 €

  • El tibet trenca el seu silenci -5%
    Titulo del libro
    El tibet trenca el seu silenci
    Woeser, Tsering
    Pages editors
    No es tracta d'un llibre religiós. Tampoc parla sobre budisme. Ni n'és  un de turístic. El Tibet trenca el s...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €