Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz

Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz

Editorial:
Fondo cultura economica (fce)
EAN:
9789562890816
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-956-289-081-6
Pàgines:
110
idioma:
CASTELLANO
Ample:
220
Alt:
230
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
TEZONTLE

Descompte:

-5%

Abans:

16,50 €

Després:

15,68 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Imaginar la gastronomía latinoamericana sin el maíz, el choclo, el elote, el millo o la polenta es imposible. Por ello, este tercer recetario de la serie Chefs contra el hambre tiene como protagonista a  la gramínea más importante de la región, ahora presentada bajo las nuevas propuestas de chefs latinoamericanos que nos proponen, con sus recetas de sopas y tamales, tortitas y pasteles, mantecadas y buñuelos, nuevas formas de aprovechar, en muchos niveles, la riqueza de los alimentos que nos rodean.

Altres llibres de l'autor a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

Matèria a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA

  • Las recetas de Saúl Craviotto -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de Saúl Craviotto
    Craviotto, Saúl
    Anaya multimedia
    En este libro vas a encontrar recetas de estilo más tradicional, las de siempre, las que podemos preparar con ...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

  • Cocina para estudiantes -5%
    Titulo del libro
    Cocina para estudiantes
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • Arzak Recetas -5%
    Titulo del libro
    Arzak Recetas
    Arzak, Juan Mari
    Bainet media
    Juan Mari Arzakek berrogei urte eman ditu sukaldaritzan, berrogei urte  eskaini dizkio sukaldaritzari. Munduko ...
    No disponible

    37,95 €36,05 €

  • El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI -5%
    Titulo del libro
    El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
    Academia Española de Gastronomía
    Everest
    El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española. Su carne, rica en ácid...
    No disponible

    59,95 €56,95 €

  • RECETAS DEL MUNDO PARA FLIPAR -5%
    Titulo del libro
    RECETAS DEL MUNDO PARA FLIPAR
    AA.VV
    Espasa calpe
    MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene sucuarto libro, donde encontrarás todas las recetas de...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Fondo cultura economica (fce) a QUIOSC – LLIBRERIA LA GÀRGOLA